Ο Μίνως Μάτσας σπούδασε στο Juilliard School of Music και στο Ορφείο Ωδείο. Έχει γράψει μουσική και τραγούδια για τον κινηματογράφο, το θέατρο, για σύγχρονο χορό καθώς και για ορχηστρικά σύνολα. Η μουσική του έχει βραβευτεί στην Ελλάδα και στην Αμερική.
Το 2006 και το 2008 τιμήθηκε με το Κρατικό Βραβείο Μουσικής για τα soundtrack των ταινιών “Eduart” και “Σκλάβοι στα Δεσμά Τους”. Έχει παρουσιάσει την κινηματογραφική του μουσική στη Metropolitan Opera “The Parthenon” σε σκηνοθεσiα Κώστα Γαβρά και στο Alice Tully Hall “Diary of a Lost Girl”, στη Νέα Υόρκη, στο Μέγαρο Αθηνών, καθώς και σε άλλα θέατρα στην Ευρώπη.
Στις τελευταίες του δουλειές περιλαμβάνονται τα soundtrack των ταινιών “Ευτυχία”, “Πράσινη θάλασσα”, “Φαντασία”, “Καζαντζάκης”, “Amerika Square”, “ God Loves Caviar”, “Undisputed III”, “The Stan Lee Story”, οι παραστάσεις σύγχρονου χορού “Ρεμπέτικο”, και “In Limbo” που παρουσιάστηκαν με επιτυχία στην Αθήνα, στο Σαν Φρανσίσκο και στο Βερολίνο.
Ακόμη, έχει συνθέσει μουσική για τις παραστάσεις “‘Ορνιθες”, “Ειρήνη” ,“Οιδίπους επί Κολονώ”, “Οιδίπους Τύραννος”, που παρουσιάστηκαν στο Αρχαίο Θέατρο της Επιδαύρου στα πλαίσια του Φεστιβάλ Αθηνών. Ασχολήθηκε ιδιαίτερα με τη μουσική για το θέατρο. Ενδεικτικές παραστάσεις: “Μακμπέθ”, “Ο Βυσσινόκηπος”, “Ο Φάρος”, “Πουπουλένιος”, “Ο Θεός της σφαγής”, “Δαιμονισμένοι”, “Βόιτσεκ”, “Φεγγίτης”, “Ο Ηλίθιος” κ.α.
Τέλος έγραψε τη μουσική για τις επιτυχημένες τηλεοπτικές σειρές “Το Νησί” και “Η Λέξη Που Δεν Λες”, ενώ συνεργάστηκε με τους περισσότερους Έλληνες τραγουδιστές. Οι τελευταίες δισκογραφικές εκδόσεις του, περιλαμβάνουν δύο κύκλους τραγουδιών με ερμηνεύτριες την Φωτεινή Βελεσιώτου και την Ελεωνόρα Ζουγανέλη.